,其实是介于粮食和蔬菜之间,比叶类蔬菜淀粉含量更高。它们生长于地下,从水和土壤中吸收大量矿物质,而植物上部可以通过叶子从阳光吸收和存储能量,所含的热量也比一般叶类蔬菜要高很多。所以冬季多吃根茎类蔬菜(胡萝卜、土豆、山药、莲藕等),可以增强御寒能力。
而且根茎类蔬菜易保存,这使它们总能成为人们挑选蔬菜时的首选。人们也相信,这些孕于地下的食材能带来更多的滋养补气功效。今天贝小煮就以根茎类蔬菜为主题,6道美味根茎菜的做法送给你,多吃对身体好哦~
,其实是介于粮食和蔬菜之间,比叶类蔬菜淀粉含量更高。它们生长于地下,从水和土壤中吸收大量矿物质,而植物上部可以通过叶子从阳光吸收和存储能量,所含的热量也比一般叶类蔬菜要高很多。所以冬季多吃根茎类蔬菜(胡萝卜、土豆、山药、莲藕等),可以增强御寒能力。
而且根茎类蔬菜易保存,这使它们总能成为人们挑选蔬菜时的首选。人们也相信,这些孕于地下的食材能带来更多的滋养补气功效。今天贝小煮就以根茎类蔬菜为主题,6道美味根茎菜的做法送给你,多吃对身体好哦~
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