三尾 2015不可辜负的大地食材，低卡饱腹感十足！

，其实是介于粮食和蔬菜之间，比叶类蔬菜淀粉含量更高。它们生长于地下，从水和土壤中吸收大量矿物质，而植物上部可以通过叶子从阳光吸收和存储能量，所含的热量也比一般叶类蔬菜要高很多。所以冬季多吃根茎类蔬菜（胡萝卜、土豆、山药、莲藕等），可以增强御寒能力。

而且根茎类蔬菜易保存，这使它们总能成为人们挑选蔬菜时的首选。人们也相信，这些孕于地下的食材能带来更多的滋养补气功效。今天贝小煮就以根茎类蔬菜为主题，6道美味根茎菜的做法送给你，多吃对身体好哦~